یکی از اجزای سالم رژیم غذایی می باشد و به هیچ عنوان نباید این غذا را از رژیم حذف نمود. برنج منبع غنی کربوهیدرات های پیچیده و فاقد سدیم و کلسترول می باشد. برنج کالری کمی دارد و فاقد چربی می باشد. سه چهارم لیوان برنج، حدود 160 کالری انرژی دارد.
برنج غذایی است که در تمام دنیا شناخته شده است. به طور میانگین، مردم آسیا سالانه 90800 تا 181600 گرم برنج مصرف می کنند. آمریکایی ها سالانه 90800 گرم برنج مصرف می کنند. مردم آسیا به دلیل مصرف زیاد برنج، غذاهایشان دارای چربی اشباع کمتری می باشد، زیرا افزایش مقدار برنج و کاهش مصرف گوشت، به کم مصرف کردن چربی های اشباع کمک می کند.
نخستین بار در سال 1276 شمسی در ایران کشت شد و هم اکنون به عنوان نوشیدنی سنتی ایران جایگاه ویژه ای یافته است بطوری که 5/4 درصد از کل چای جهان در ایران مصرف می شود.
مردم ایران سالانه حدود 100 هزار تن چای مصرف می کنند که کمتر از نیمی از آن تولید داخل است .
چایکاران ایران با جمعیتی حدود 60 هزار خانوار 35 هزار هکتار زمین زراعی در اختیار دارند که علاوه بر تولیدات آنان، در هر سال حدود 60 هزار تن چای خارجی وارد می شود .
غنی از پروتئین است و از نظر غذایی بسیار مهم ... نرم کننده سینه است و سرفه خشک را برطرف میکند. شیر را در مادران شیرده زیاد میکند به دلیل دارا بودن اسید فولیک در پیشگیری از بیماریهای قلبی نیز میتواند مفید باشد. به هضم غذا کمک میکند . تامین کننده ویتامینها و املاحی که به سختی بدست میآیند . از منابع خوب عنصر روی است که در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. بسیار قوی و برای تقویت قوای دفاعی مفید است.
از محصولات زراعی شهرستان آستانه اشرفیه میتوان بادام زمینی که در واقع مرغوبترین بادام ایران است را نام برد ، به دلیل کیفیت و سبکی خاک این منطقه که بیشتر حاصل رسوبات سفیدرود است . آنچه آستانه اشرفیه را از حیث سوغاتی معروف کرده است بادام زمینی است که به جرات میتوان گفت درصد بالایی از مردمان این خطه از این طریق امرار معاش میکنند.بادامهای مرغوب این شهر بدلیل خواص پزشکی که دارد مورد توجه همه زائران و مسافران این شهر مقدس قرار میگیرد.
قطعا یکی از سوغات معروف گیلان کلوچه های آن است که از دیرباز طرفداران بسیاری داشته . یکی از این انواع و اقسام کلوچه ؛ کلوچه کوکی لاهیجان است که رنگی متمایل به قهوه ای و با مغز گردو و کشمش و مزه ای تقریبا کم شیرین تر متمایل به کاکائو دارد که شاید همین طعم خاص آن است که باعث پرطرفداری آن شده است .
قابل ذکر می باشد که لاهیـجان شهری است قـدیمی و زیبا در شمـال ایـران، درمیـان حصاری پوشیده از جنگل و بوته های سبز چای که از سالیانی دور کلوچه وچای سوغات این خطه میباشد
چای سبز به برگهای چای کمی اکسید شده وبلافاصله فرآیند اکسیداسیون توسط بخار یا به وسیله بو دادن در تابه های داغ تهیه می شود.چای سبز ایرانی ممتاز سرچین بهاره درجه یک - 1000 گرمی
چای سبز به برگهای چای کمی اکسید شده وبلافاصله فرآیند اکسیداسیون توسط بخار یا به وسیله بو دادن در تابه های داغ تهیه می شود.چای سبز ایرانی ممتاز سرچین بهاره درجه یک - 500 گرمی
برنج ایرانی هاشمی از بهترين و مرغوبترين ارقام كيفي برنج محسوب ميشود. كه مبدأ آن در گیلان شهرستان آستانه اشرفیه ميباشد،که محصول جدید سال کشاورزان می باشد
برنج ایرانی هاشمی از بهترين و مرغوبترين ارقام كيفي برنج محسوب ميشود. كه مبدأ آن در گیلان شهرستان آستانه اشرفیه ميباشد،که محصول جدید سال کشاورزان می باشد