کلوچه سنتی فومن

توضیحات

کنجد

گیاهان و حبوبات به دلیل خاصیت غنی و ویتامین های موجود در خود همیشه مورد توجه پزشکان و مردم به عنوان یک طب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی – مقوی غذایی قرار گرفته است ، امروز را می خواهیم به کنجد اختصاص بدهیم این محصول در رده گیاهان قرار می گیرد که با نام های سمسم و جلجلان هم شناخته می شود . این گیاه یک ساله و ارتفاعی بالغ بر یک متر دارد و دانه اصلی آن کوچک مسطح و بیضوی شکل است ، دانه های کنجد به سبب دارا بودن روغن قابل استخراج از اهمیت بالایی برخوردار است و همیشه توسط پزشکان به سبب دارا بودن کلسیم سفارش می شود، که ما در اینجا به مختصر درمورد خواص کنحد اشاره می نماییم.

1- برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.

2- برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد، مغز بادام پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید.

3- کنجد گرفتگی صدا را از بین می برد.

4- نرم کننده معده و روده است.

5- کره کنجد که در کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه ارده است، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.

6- برگ کنجد را اگر به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.

7- ارده نرم کننده معده و روده هاست.

8- کنجد فشار خون بالا را کاهش می دهد.

9- کنجد ضد رماتیسم است.

10- برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است.

11- دم کرده برگ کنجد، اسهال خونی را برطرف می کند.

12- روغن کنجد برای رفع تنگی نفس، سرفه خشک و زخم ریه مفید است.

13- روغن کنجد سوزش ادرار را رفع می کند.

14- از روغن کنجد به جای روغن زیتون در سالاد استفاده کنید.

15- کنجد با تمام فوایدی که دارد برای معده ضعیف مناسب نیست، زیرا هضم آن سنگین است. این گونه اشخاص باید آن را با عسل و سرکه بخورند.